多效蒸发器在进行使用的过程中其蒸汽加热系统是由于其蒸汽加热均匀且料液为液膜式流动蒸发，在使用的过程中会具有传热效率高且加热时间短等主要特点，设备要是再配置其热压泵，这样使用起来会越加额减少降耗。

       设备的蒸汽耗量低，在运行的过程中其物料会沿着其管内壁的向下加速以及加压流动蒸发，多效蒸发器很适应其粘度比较大的料液蒸发以及浓缩的要求。

       多效蒸发器中由于物料在每根管内成膜状蒸发，它的料液加热时间很短，所以尤是对食品蒸发浓缩是很有利的，在特定情况下较大保存了食品的营养的成分。

       由于结构设计较为好，因此这种设备一般结构比较紧凑，所以占地面积很小，可以节省不少空间。在运行过程中，其的能耗较低，可以为用户节省不少的运行成本。在应用期间，能够充分的利用蒸汽的能量，不需要另外添加原生蒸汽。

       总的来说，投资成本并不多，而且相应的配套设施也比较简单。由于多效蒸发器具有较高的自动化水平，因此在运行期间还可以保持稳定的状态，如有需要，我们还能够在低于40度的环境下使用该装置进行蒸发操作，且不需要使用冷冻设备，尤是在处理热敏性物料的时候可以表现出很大的优势。